French Toast Ispirazione Crème Brûlée

4 Porzioni

12 min Tempo di cottura

20 min Tempo di preparazione

Stampare la ricetta

8 fette di Pan Brioche tagliate a metà a formare triangoli
2 uova
60 ml di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
120 ml di latte con 50% di panna o panna semplice
4 cucchiai di burro fuso
3 cucchiai di zucchero di canna da cospargere sul toast
panna montata e frutta fresca per guarnire
Un po’ di burro

Istruzioni

step 1

Preriscaldare il forno a 200˚C. Rivestire una teglia da forno con un po’ di burro.

step 2

In una ciotola larga e poco profonda sbattere le uova, lo zucchero, la vaniglia e il sale. Aggiungere il latte con 50% di panna o la panna semplice, a scelta. Immergere i triangoli di pan brioche nel composto, lasciandoli assorbire circa 5 secondi su ogni lato. Disporre i triangoli sulla teglia preparata in precedenza e infornare dai 10 ai 12 minuti, o fino a quando i triangoli non saranno di un colore marrone chiaro e dorato.

step 3

Spennellare i french toast con il burro fuso e cospargerli di zucchero di canna. Servire con panna montata e frutta fresca.

Buon appetito!